Tudod, hogy mit iszol?

Természetes és natúr borok

 

A terroir (ejtsd: terroár) francia eredetű szó, amely a helyi éghajlat, a geológiai tényezők, a talaj és a talajművelés tényezőinek összeségét takarja. Hozzáadhatjuk ezen alaptényezőkhöz a fekvést, a tengerszint feletti magasságot és nem utolsó sorban az embert, aki világra segíti a bort, mögötte pedig felsorakozik a tájegység történelme, kultúrája, hagyományai. A terroir koncepció lényege, csak természethű gazdálkodással és autentikus borkészítéssel mutatja meg, hogy egy adott “terroir” bora egyedi és megismételhetetlen, még akkor is, ha a szőlőfajtát, termesztési és borkészítési technológiákat másutt pontosan le is másolják. 

Rólunk

Borajánló

Közelgő események

Mitiszol goes to Balaton - MÓR24
2020. 08.21.

Mitiszol goes to Balaton - MÓR24

Nincs nyár Balaton nélkül! Tavalyi eseményünket ti is és mi is annyira élveztük, hogy idén is a legjobb természethű borokat hozzuk nektek a tópartra!

Részletek
Írj nekünk