Ha korábban már vásároltál a mitiszol.hu -n, akkor kérjük a már megadott email címmel regisztrálj!
Penedès kiváltságos területen fekszik, Barcelona és Tarragona között, a tengerrel és hegyek körülvéve. A szőlőtermesztés a világ ezen részén a föld megmunkálásának és formálásának művészetévé vált melyet nemzedékről nemzedékre adtak át. Itt gondozza a Massana család 30 hektárnyi szőlőjét kizárólag ökológiai és biodinamikus elvek alapján, a régi hagyományokkal összhangban.
Bemutatkozik a Kasnyik Családi Pincészet A felvidéki Kürt egészen különleges település - számos borász készít a környéken autentikus, beavatkozás nélküli, egyedi borokat A rendhagyó stílusú tételek legnagyobb része ugyan a szlovák piacon talál gazdára, de a nemzetközi bor világban és Magyarországon is szép számmal vannak rajongói.
Kis Tamás (Somlói Vándor) Zeller krémleves szalonnás ropogóval Egyszerű, gyors és könnyed étel, amit a Borszörcsök mellé ajánlok szeretettel. A bor ízvilágában megjelenő sok füst és sós íz mellett a Juhfark rendszeresen hoz egy vegetális-zöldes vonalat, még ha érett az alapanyag akkor is. Egyszerű, gyors és könnyed étel, könnyen beszerezhető, szezonális pénztárcabarát alapanyagokból.
Segíts nekünk abban, hogy támogathassuk a magyar borász családokat, akik számára a munka a járvány ellenére sem állt meg, legtöbbjük azonban jó ideig nem számíthat sem az éttermi értékesítésre sem a turizmusra.
A HafenCity kikötő irodaépületei között bújik meg Hamburg egyik új kedvence a magyar tulajdonú, immár két Michelin-csillagos Bianc, ahonnan csodás kilátás nyílik a város egyik ikonikus jelképére, az Elbai Filharmóniára.
Az elmúlt héten a Balaton-felvidéken folytattuk év eleji felfedező utunkat, hogy megkóstoljuk a 2019-es évjárat újdonságait termelőinknél. Két borműhelyben, három borvidékről volt alkalmunk kóstolni. Elsőként a Szászi Birtokot kerestük fel, ahol meglepően sok szép friss tétellel ismerkedhettünk meg.
Február első napjaiban a délnyugati végekre látogattunk el a kollégákkal: Villányba és Szekszárdra, hogy az ottani termelőinket meglátogassuk. Tavaszias időjárásban érkeztünk, de egy nappal később téli zimankóban távoztunk. A medve valószínűleg nem fog kijönni egyenlőre a barlangjából, mert február második napján rövid időre kisütött a nap, de szerencsére ezen a környéken amúgy sincsenek medvék.
Hogy másképp is kezdhetnénk a 2020-as évünket, ha nem kóstolással?! Beültünk hát heten a kisbuszba és elindultunk egy hétfői deres délutánon Szomolyára. Együtt, ennyien még sosem jártunk a Hegyi-Kaló Pincénél, tehát mindenképp egy nagyon izgalmas kóstoló állt előttünk.
Utolsó ünnepi ajánlónkban a klasszikusabb tételek felé fordulunk, így az elkerülhetetlen fehér és vörösborainkból hoztunk egy válogatást Magyarország, valamint a világ borvidékeiről. Természetesen a sor végéről nem maradhat el a pálinka és az édes bor sem, hogy minden ünnepi találkozás biztosan megkapja a maga méltó lezárását.
Annyi borról beszéltünk már az ünnepek kapcsán, hogy úgy döntöttünk megmutatjuk a mi kedvenceinket is, remélve, hogy a ti ünnepi ebédetekhez is inspirációt nyújt majd! Hiszen nálunk se maradhat torok szárazon, nekünk is megvannak ezen időszak kedvenc tételei, ami nem maradhat le az ünnepi bevásárló listáról. Csemegézzetek és rendeljétek meg a ti elmaradhatatlan tételeiteket, legyen szó az újév ünnepléséről vagy a karácsonyi vacsoráról.
Ahogy az aszúnak sem csak a karácsonyi asztalon van helye, úgy a buborékok tekintetében sem kell szűklátókörűnek lennünk - ünnepkor vagy a hétköznapokon, szerintünk mindenkinek kijár egy kis pezsgés. Azonban annak érdekében, hogy ez garantáltan igazi élményszámba menjen, összegyűjtöttük a a szerintünk legizgalmasabb tételeket, amik többek között a mi ünnepi asztalainkon is szerepelni fognak, illetve ott lesznek majd az év méltó lezárásának kíséreteként.
Barátainkat kértük, hogy osszák meg velünk kedvenc borpárjaikat, receptjüket. Zitánál a Borganikában, számos eseményünket tartottuk évközben a belvárosban, így boldogok vagyunk, hogy az ő receptje lehet az első a blogunkon. Lássuk is azt az almás morzsás süti receptet, nekem már összefutott a nyál a számban és érzem a sütő melegét, a fahéj illatát.
A kiválasztott termékből nincs ennyi készleten! A maximális mennyiséget betettük a kosaradba!
