hello@mitiszol.hu
 

1037 Budapest,

Csillaghegyi út 13. 
 

+36 1 453 6023

© 2019 by Mitiszol?  

BOTT FRIGYES

Felvidék, Szlovákia

Borász: Bott Frigyes

Birtokméret: 10 hektár
Dűlök: Muzslai Öreg-hegy
Szőlőfajták: Hárslevelű, Furmint, Juhfark, Olaszrizling, Rajnai Rizling, Tramini, Zöldveltelini, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Kékfrankos, Kadarka, Pinot Noir, Pinot Meunier

"Közel tíz hektár szőlőterületünket műveljük Dél-Szlovákiában, a Garam-mentén, 250 méter tengerszint feletti magasságban a muzslai hegyen. Ez a történelmi borvidék a Garam és a Duna által bezárt háromszög földrajzi középpontjában fekvő muzslai dombok déli oldalán található, mely az esztergomi bazilika egykori szőlőskertje volt. Borainkkal szeretnénk hozzájárulni, hogy borvidékünket, tágabb értelemben Közép-Európát, mielőbb felfedezzék az igényes borfogyasztók a világ minden tájáról, ezért a szőlőt biodinamikus szemlélettel műveljük, borainkat pedig tradicionális módon, adalékanyagok hozzáadása nélkül, fahordókban és amfórákban spontán erjesztjük majd seprűn érleljük. Boraink nagy részét szűretlenül, minimális kén hozzáadásával palackozzuk. Célunk, hogy mindenkori tudásunk szerint, minimális beavatkozással készített borainkkal közvetítsük a kivételes adottságú muzslai terroirt. A természethű, natúr bor nem más, mint sok-sok letisztult apró mozzanat összessége - szőlőben és pincében egyaránt. Nagy hangsúlyt fektetünk borvidékünk hagyományos fajtáira mint a furmint, hárslevelű, olaszrizling, juhfark, kékfrankos és a kadarka. "

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon