DOMAINE PIERRE FRICK

Alsace, Franciaország

Birtokméret: 12 hektár
Szőlőfajták: Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewürtz Traminer

Pfaffenheim, Elszász meseszerű kisvárosa. Itt helyezkedik el Pierre Frick borászata. Frick élő példája a saját útját járó borásznak. A régióban elsőként vágott bele a biodinamikus gazdálkodásba, majd radikálisan leépítette a kénhasználatot. Elszászban egyedüliként használ koronazárat. A fáradhatatlan kísérletezés és innováció meghozta az eredményét, kompromisszummentes borai a legjobbak közé tartoznak. Hold állását követő pinceműveletek, és igazi boregyéniségek, évjárattól és termőhelytől függően teljesen máskor és másképp erjednek, és – mivel sem a musthoz sem a születő borhoz nem adnak ként – a fehérboroknál is mindig bekövetkező almasavbontás is nagy eltéréssel zajlik le az egyes tételeknél. Aki minden évben ugyanazt várja egy bortól, az ne Frick bort vegyen.

hello@mitiszol.hu
 

1037 Budapest,

Csillaghegyi út 13. 
 

+36 1 453 6023

© 2019 by Mitiszol?  

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon