hello@mitiszol.hu
 

1037 Budapest,

Csillaghegyi út 13. 
 

+36 1 453 6023

© 2019 by Mitiszol?  

RÁSPI

Sopron, Magyarország

Borász: Horváth József
Birtokméret: 21 hektár
Dűlők: Újhegy, Kraftner, Kreszthegy, Savanyúkút
Szőlőfajták: Kékfrankos, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Csóka, Kadarka, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Leányka, Zöldveltelini, Furmint, Irsai Olivér

Horváth József 2003-ban vette át a szüleitől a borászat irányítását. Alapelvei közé tartozik, hogy minimum 30, maximum 80 éves tőkékről szüretelnek, drasztikus hozamkorlátozással, segédanyagok és fajélesztő hozzáadása nélkül, a legjobb köves talajú dűlőkről.  József úgy tartja, hogy a bor az egyetlen olyan élelmiszer, aminek az elkészítésében az embernek a legkevesebb szerep jut. Boraikat a Természet maga készíti, ők csak arra ügyelnek, hogy egészséges legyen szőlő, ne legyen túlterhelve, megfelelő helyen teremjen és az erjedési hőmérséklet is megfelelő legyen. Minimális kén hozzáadásával készítik a boraikat, a végén pedig minden történik magától.

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon