SZARKA PINCE

Tokaj, Magyarország

Borász: Szarka Dénes
Birtokméret: 2,5 hektár
Dűlők: Dancka, Juharos, Sarkad, Suba, Szilvás
Szőlőfajták: Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály

A Szarka Pince közel 10 éve működik. Mád több dűlőjében jelen vannak, melyek a következők: Dancka, Juharos, Sarkad, Suba, Szilvás dűlő. "Célunk az olyan természethű borok készítése, melyek a mádi területekre jellemző karakteres, ásványos, határozott savkarakterrel rendelkező ízvilágot bemutatják. E cél érdekében idős ültetvényeken, alacsony tőketerhelés mellett, részben organikus növényvédô szerekkel dolgozunk. A pincében csak saját élesztővel, enzimek nélkül, kézi Kossuth prés segítségével dolgozzuk fel a termést." A borászat szőlészeti munkáit Szarka Bertalan, a borászati tevékenységeket Szarka Dénes látják el.

hello@mitiszol.hu
 

1037 Budapest,

Csillaghegyi út 13. 
 

+36 1 453 6023

© 2019 by Mitiszol?  

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon